Par Delphine
De délicieux petits cakes à la poire à déguster avant que les poires ne quittent nos étales jusqu'à l'année prochaine...
★
- 2 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 yaourt
- 200 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 2 poires (des Comices, pour moi les meilleures)
- Faites fondre le beurre au micro-onde
- Dans un saladier, mélangez le sucre avec les oeufs au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez progressivement la farine en la tamisant en continuant à battre au batteur, puis ajoutez le yaourt
- Mélangez et ajoutez le beurre fondu et bien mélangez
- Epluchez et coupez les poires en cubes et incorporez-les à la préparation
- Versez la pâte au 2/3 dans des moules à cakes ou à muffins
- Enfournez pour 20 à 30 minutes (suivant la grosseur de vos moules) dans un four préchauffé à 180°C
★
Messages
6 commentaires:
J'adore ce genre de gâteau ! un vrai délice !!!
belle soirée
Très sympa ces mini-cakes !
cette année j'ai complètement loupé ma confiture de poires et je recycle tous les pots ( trop liquides) en les mélangeant à des oeufs+farine+levure+un peu de sucre+ beurre, le tout au pifomètre et il n'en reste jamais.
Ceci dit j'adore ces petites recettes toutes simples qui régalent nos gouters.
J'adore les poires, et tu sais comme je suis une vraie gourmande, je rajouterais bien quelques pépites dans tes jolis petits cakes.
Idéal pour le goûter ça !!!
A bientôt...
Ils ont l'air trop fondants...vais essayer dans les moules en kraft récemment trouvés !
Enregistrer un commentaire